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今天20年前的大學團契同學聚集,
這次特別有遠從西西里島及德國回國的學姊,
因此,特別排好昨晚出海小搞搞!
沒想到被釣友放鴿子,
還好有另外一對夫妻後補,使得船班可以出去,
我想應該是上帝特別的恩典,
我釣得特別多!
只是中午忙著料理所有的軟絲跟透抽以及那對夫婦送的魚(我昨天沒有釣魚),
回到家才發現竟然都沒有拍照,
還好有留一隻透抽要作為黑鼎鍋【親子創意健康料理大賽】的主要食材,
於是下班後趕緊料理這【親子創意健康料理】
小女兒吃飯很慢,
因此,這次的創意就是要放透抽吃飽飯,
這樣超喜歡吃透抽的久安就會很快也將飯吃完了!
至於健康當然是要有不同顏色的蔬菜囉,
不過今天累斃了,只好到7-11買現成的生菜沙拉!
至於好不好吃,
看小女兒的表情就知道囉!
首先,準備好炒飯
不將身體剪開直接用手將內臟去除乾淨,
頭的部分清燙後冰鎮,將炒飯塞入肚子中之後,先熱鍋爆香蒜頭後下去煎
兩面各煎約五分鐘便可起鍋
先假組合一下!(這樣當然是無法吃的)
切段後再度上盤
煎的恰到好處!身體還有一些透明感!
看女兒的表情就知道有多好吃了!
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