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女兒開始對每次清燙的軟絲料理方式開始覺得吃膩了,
因為連著兩天都有不錯的絲貨,
因此便將絲貨做成頭族類三吃,

 


清燙的部份就不分享了,
另外兩個做法都試第一次嘗試,
首先是泰式涼拌軟絲,

 

這絕對是很難吃到的料理,
可能因為軟絲價位高吧!
餐廳不會用此材料料理,
然而女兒不敢吃辣,
我自製的泰式酸辣醬少了辣味就稍稍遜色了一些,
但仍覺得涼拌軟絲比涼拌花枝好吃上好幾倍,
另外一道菜就是嫩烤透抽佐檸檬油醋沙拉,

 

這是今天做得最成功的一道菜,
家中三位女生都對這道菜讚譽有佳!
認為比外面高級餐館的好吃呦,
只不過他們說太小隻了,一下就搶光了!

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    一個社工人之飛行、釣魚(軟絲、紅甘...)遊記、手作皮革之心情雜記

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