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原本都是星期一休假，
但因為星期一要開會，
因此調成星期六休假，
釣友約我出海，
今天出海到處都是小鯊魚，
我們都將他們車下海，
但也因為都是鯊魚所以平常其他的魚都不見蛋了！
船長盡心一直換點，
直到換到了一個沉船點才開始有了一些小豐收，
今天的收穫有鯊魚、黃雞魚、赤鯮以及他的堂兄妹盤仔魚、石斑、硬尾。
今天是我第一次釣到鯊魚，
由於我釣到今天的最大獎，
所以就把這支最大的鯊魚帶回家囉，
鯊魚的料理處理起來比其他魚都來的簡單，
唯一較複雜的部份便是要先將整個鯊魚皮用滾燙開水燙約30秒，
之後用絲瓜布將表皮的細鱗刷掉後，
之後就切段作三杯即可，
說起來簡單，但是要是鯊魚大一些怎麼燙皮還真是棘手的問題啊！
這做法其實是船長王老師敎我的，
沒想第一次料理老婆嚐了一口就用崇拜的眼光看著我說，
爸爸你真的是超厲害的，這鯊魚口感鮮嫩，骨頭軟韌QQ嚼勁真的是太棒了！
於是我趕快嚐一口，
真的耶！跟我以前在外面吃的都不一樣，
他的鮮嫩比上等的雞肉鮮嫩，
真的是會讓人口中充滿幸福滋味的料理啊！
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